ثمانية نصائح لاختيار اسم ناجح للمطعم

ماذا يمثل الاسم؟ لا يرتبط اسم مطعمك فقط  بنوعية الطعام و الخدمة فيه بل هو مرتبط بجميع نواحي العمل، فعندما يسمع الأمريكيين بمطعم باسم “مقهى النبات العضوي” يخطر لهم على الفور قائمة المطعم ذات العناصر العضوية بنسبة  100% ومكونات من المزرعة إلى المائدة.

من شان اسم المطعم أيضاً أن يستثير المشاعر، مثل الحنين إلى الماضي والإثارة أو حتى الحزن. ليست هناك قواعد ثابتة لتسمية المطعم فبعض أصحاب المطاعم يصرون على عنصر الجاذبية، بينما يختارْ آخرون عن عمد الأسماء التي تتماشى مع الأسواق المستهدفة. إن كنت بحاجة إلى بعض الأفكار حول تسمية مطعمك باسم تحبه أنت وعملائك فلدينا مايسرك.

كيفية اختيار الاسم المثالي للمطعم

يلعب اسم مطعمك دورا حاسما في تسويق علامتك التجارية، بل في الواقع إن تسمية مطعمك هو الخطوة الأولى لوضع استراتيجيتك الخاصة لِعلامتك التجارية حيث يتم التعبير عنه بالشعار و قائمة الطعام وزي طاقم العمل وما إلى ذلك ويمثل هويتك وصورتك الشخصية.

يجذب اسم المطعم الفاتن أيضا الزبائن إلى المرافق والمواقع الالكترونية  ووسائل الاتصال الاجتماعية الخاصة بك، فإذا اخترت اسما يصعب تذكره أو لفظه فإنك على الأرجح لن تنجح في جذب عدد كبير من الزبائن.

و قبل أن نخوض في بعض فنون التسمية، إليك بعض النصائح الأساسية التي يجيب عليك أن تتذكرها:

• حافظ على بساطة الاسم: لا يشترط في الاسم الإبداعي للمطعم أن يكون صعب التهجئة أو اللفظ، بل كلما كان الاسم بسيطا، ازدادت احتمالية جذب الإعلانات الشفهية والوقوف على العلامة التجارية من قبل السوق المستهدف.
• استجرار المشاعر: يمكن لاسم المطعم الذي يستجلب المشاعر الجميلة أن يساعدك على تكوين قاعدة عملاء مخلصين.
• أنجز العمل المطلوب منك: إبحث في أسماء المطاعم قبل اتخاذ القرار فأنت لا ترغب باختيار اسم قد تم استخدامه مسبقا أو تم تسجيله كعلامة تجارية.

ثماني نصائح مجربة وصحيحة لتسمية مطعمك

قم بتسمية المطعم تيمنا بِنقسك

تعد مطاعم ماكدونالدز و وينديز و تاكو بيل و بابا جونز من أشهر سلاسل مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم التي تشير إلى مؤسسيها أو التي تمت تسميتها عمدا تيمنا بهم.

إن الجدوى من تسمية مطعمك تيمنا بنفسك هو إمكانية أن ينمو عملك معك و سيرتبط تاريخ عملك به إلى الأبد.

قد لا يعرف عملاؤك من أنت، إلا أنهم إذا اكتشفوا أصل اسم مطعمك، فسوف يتذكرون قصة نجاحك، والتي قد تعزز سمعتك وترسخ علامتك التجارية بمرور الوقت.

اختر اسماً بعيدا عن نوعية الطعام المقدمة في القائمة أو الطبق الرئيسي للمطعم

من الممارسات الشائعة بين المطاعم تسمية المطعم باسم نوعية الطعام المقدمة في القائمة أو الطبق الرئيسي للمطعم، فهناك بيتزا هت ورامين ناجي و حساء المعكرونة فهوا وغيرها الكثير.

إن تسمية مطعمك بهذه الطريقة يجذب العملاء المهتمين بمجالك بشكل فعال فعلى سبيل المثال ، إذا أطلقت على مطعمك اسم “فطائر على طول اليوم” ، فمن المحتمل جدًا أن تجتذب عشاق طعام الإفطار الذين بإمكانهم تناول ما يكفيهم من الفطائر الطازجة المطبوخة في أي وقت من اليوم.

قم بالتنويه إلى موقع مطعمك.

على الرغم من أن تسمية مطعمك باسم موقع التأسيس قد يمنحك ميزة إلا أنه غير جيد في حال التوسع، فعلى سبيل المثال هناك شركة  Seattle’s Best Coffee التي تأسست في سياتل باسم Wet Whisker، ثم Stewart Brothers’ Wet Whisker، ثم بعد ذلك Stewart Brothers’ Coffee، ومن ثم أخيرا Seattle’s Best Coffee. يشيد تطور اسم الشركة بكل من مؤسسي شركة Seattle’s Best Coffee وأول موقع لها على الإطلاق.

يمكن أيضًا استيحاء اسم المطعم المسمى باسم الموقع من أصل الطبق الرئيسي للمطعم مما يتيح لك عرض مطبخك وظهور عملك بشكل بارز بين المنافسين، ففي خضم الاعداد الكبيرة من المطاعم الإيطالية، ستتميز بالتأكيد إذا كان اسمك مختلفًا عن اسمائهم.

حاول ان تتلاعب بالألفاظ

سيظهر استخدام التلاعب اللفظي فطنتك كما من شأنه أن يكسب مطعمك نجاحا كبيرا؛ إلا أنك إذا قمت باختيار النوع الخطأ من الاسم فإن ذلك سيحول العمل إلى فوضى هائلة. 

تأكد من أن التورية سهلة الفهم في السوق حولك وإلا فإن اسم مطعمك قد يتسم بالغرابة وعدم الجاذبية مما سيؤدي إلى إبعاد العملاء. هل يدفع الناس للضحك إم إنهم يعلقون على التورية؟

خذ على سبيل المثال أسماء مطاعم مثل Burgatory و Catcher in the Rye و The Dairy Godmother و The Garden of Eat’n و Tempt Asian، هل تصلح هذه الأسماء لعملك و لسوقك المستهدفة؟

اتجه إلى استخدام الجناس المذهل

الجناس هي عبارات تتكون من كلمتين أو أكثر والتي تبدأ بالحرف نفسه. يمكن للاسم المجانس أن يسمح لك بطرح شيء ملفت يؤتي عُملاؤك على نشره على وسائل التواصل الاجتماعي.

يجب أن يكون الجناس ذو صلة بمجال عملك حيث يشكل العملاء توقعاتهم بناء على اسم مطعمك، وبالفعل فإنك إذا ذهبت إلى مطعم Hungry Hippo ، فـ ستَتوقع أجواء غير رسمية بدلاً من جو رسمي ورائع لتناول الطعام.

الاستفادة من الميول المنتشرة بين الناس

الهدف من استخدام هذه الحيلة هو منح الأشخاص شعورا بالالفة التي لا تتواجد بغير ذلك في المطاعم الحديثة. على سبيل المثال فإن اسم المطعم الذي يشير إلى ثقافة البوب يجمع الناس ذوي الاهتمامات المشتركة معا مما يجعل من عملك التجاري مجتمعا بحد ذاته.

ومع ذلك احذر من أن تجتذب مجالًا محدودًا للغاية يقتصر على منحك مساحة صغيرة مع الجماهير الأخرى، فقد يؤدي تلاشى التبويق للثقافة المشار إليها إلى تدهور نشاط مطعم أيضًا.

قم بالإشارة إلى ثقافة ما بعناية وبحث شامل للسوق فإذا كنت ترغب في الإشارة إلى المسلسل التلفزيوني Friends ، فيمكنك أن تستلهم من مطعم The Central Perk في سنغافورة.

قم بضبط القافية

على غرار التورية والجناس ايضا الكلمات المقفاة تنضح بالفطنة والفكاهة، فمن السهل تذكر القوافي كما يميل اللسان إلى الانطلاق بها بلطف.

فكر بأسماء مثل  Cheers & Beers، و Dicy Spicy، و Chops and Hops، فهي تبدو واضحة ومباشرة ، وتعكس فكرة جيدة عما يمكن أن تراه في قائمتهم أو التصميمات الداخلية لِمطعمهم.

ابحث عن الأسماء غير التقليدية.

من المؤكد بأن الاسم الغير تقليدي للمطعم سيجذبُ الانتباه، وتحتاج في هذا إلى النوع المناسب، فعلى سبيل المثال، حظي اسم مطعم بذيء في لندن باهتمام شعبي كبير – وعواقب قانونية على مالكه ، أدريان جونز. وأخيرا، أُجبر جونز على الإزالة لتغيير علامتهم الأصلية واستبدالها بعلامة “F * ckcoffees” ولحسن الحظ  فقد عززت الدعاية السيئة نشاط المطعم.

لذلك فإذا اخترت أسلوب التسمية غير التقليدي للعثور على الاسم الذي يناسبك تأكد من قدرتك على توقع ردود أفعال الناس والرد على أي انتقاد قد يترتب على ذلك.

اعتبارات قبل اختيار الاسم

بمجرد أن تحصل على الخيارات راجع خيارات الاسماء لديك في سياق كلي وتذكر بأن اسم مطعمك لن يظهر على لافتة مطعمك فحسب بل يجب أن يتواجد في مكان من الملصقات واللوحات الإعلانية، إلى نتائج البحث على Google وخرائط Google ، و صفحتك الخاصة على Facebook ، ودليل قوائم الإنترنت ، الوسائط الاجتماعية للأشخاص.

في حال لم يحب الناس اسم مطعمك، أو أسوأ من ذلك، إن لم يستطيعوا تذكرهُ، فسيكون من الصعب جذب الناس نحو عملك. قم بتقييم اختياراتك وفقا لهذه العوامل قبل التوصل إلى اسم المطعم المثالي:

تصميم الشعار

سيؤثر اسم مطعمك على تصميم الشعار، فمثلا إذا اخترت اختصارا لاسم ما فإن الخط النسخي لا يعتبر مثاليا لأن الأحرف سوف تبدو خرقاء وغير مقروءة.

من ناحية أخرى فإن الاسم الطويل للمطعم سيحد من حريتك الابداعية، وبالنظر إلى أن أطول أسماء المطاعم غالبًا لا تزيد عن أربع كلمات، فمن الأفضل افتراض أن القليل هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بالاسم المناسب فكلما كان الاسم أقصر، كان وقعه أسهل على العينين والأذنين.

السوق المستهدفة

لا يمكن التأكيد بما فيه الكفاية على أهمية التركيز على السوق المستهدف أثناء عملية تسمية مطعمك.

يحدد اسم مطعمك علامتك التجارية، ففي حال كنت تستهدف العائلات فمن المهم اختيار اسم مناسب للعائلات، أما إذا كنت تريد فئة معينة من الناس، فقم بتجريب ثقافة البوب ​​أو استراتيجية التسمية غير التقليدية.

وكذلك فإذا كنت تستهدف سوقا باذخا لفكرة مطعم فاخر، فتجنب الأسماء غير الرسمية أو أسماء التورية أو الأسماء المقفاة. وقد يصلح للاستعمال في هذا السياق  الاسم غير التقليدي للمطعم، إلا أنه يجب أن يرتبط بموضوع مطعمك وخدماته وقائمة طعامه وأجواءه.

الظهور في وسائل الإعلام والهدايا والضمانات

كما قلنا سابقًا، لن يظهر اسم مطعمك على شعارك فحسب، بل سيظهر أيضًا على الإنترنت ومختلف وسائل الاعلام بما في ذلك المواد المطبوعة مثل الكتيبات، وقائمة الطعام الخاصة بك، والإعلانات سواء المتصلة او الغير متصلة بالإنترنت، ولا تنسَ الهدايا الترويجية وأكياس الوجبات الجاهزة إلى جانب الأكواب الورقية والزي الرسمي للموظفين.

قم باختبار اسم مطعمك على الورق وعلى العديد من المنصات الرقمية للتأكد من كونه الاسم المنشود ثم اختر الاسم الذي يظهر بشكل أفضل في كليهما، أيضا اختبر مظهره على تصاميم اللافتات والمواد الترويجية الأخرى.

ومن أجل الحصول على المعطيات والتعقيبات اللازمة لا تنسَ اختباره في السوق حتى وان كان بشكل غير رسمي عن طريق الأصدقاء والعائلة والأشخاص العاملين في المجال.

العلامة التجارية

يجب أن يكون اسم المطعم المثالي مكملاً لقائمة طعامك أو طبقك الرئيسي، والسوق المستهدف، وأسلوب الخدمة، والموضوع، والأجواء ، والأهم من ذلك ، علامتك التجارية.

قد يبدو اختيار اسم يحمل كل هذه الصفات أمرًا صعبًا ، لكنه ليس معضلة فطالما أن اسم مطعمك يعكس طابع المطعم بشكل فعال  فأنت على المسار الصحيح.

على سبيل المثال ، إذا قمت بتسمية مطعمك باسم ” 50’s Diner” ، فإن مطعمُك يجب أن يمثل مطعما يحتوي على ِاشارة لِثقافة موثوق بها للتواصل مع العملاء الزائرين بشكل أقوى.

ليست هناك حاجة لتسمية مطعمك بوصف حرفي لموضوعك، على الرغم من أن ذلك يصلح أيضًا، فالأهم من ذلك هو اختيار اسم يستثير مشاعر معينة تسعى إلى استخلاصها من السوق المستهدف.

مواطن الزلل في اختيار اسم مطعم

القاعدة الأهم في اختيار الاسم هي عدم الإفراط في التفكير فيه، ففي بعض الأحيان، يكون الاسم المثالي لنشاط مطعمك بسيطًا ومباشرًا، وليس معقدا أو متشابكا.

وكما أشرنا سابقا فإن اسم مطعمك يمثل جزء لا يتجزأ من علامتك التجارية، فإذا كنت ترنو إلى الحصول على صورة علامة تجارية غير رسمية وودية، فليس هناك حاجة للتفكير في الأسماء التي تبدو جادة أو تحمل دلالة رسمية قوية.

الشيء الوحيد الذي يجب عليك ألا تغفل عنه هو العلامات التجارية، فقد يؤدي اختيار اسم مطعم تم تسجيله مسبقا كعلامة تجارية إلى رفع دعوى قضائية مباشرة، وحتى إن لم يحدث ذلك، فإنك دوما ما ستجد نفسك منافسا مع استذكار الاسم، خاصة إذا كان هذا المطعم في نشاط ذو صلة بما تقوم به في مطعمك.

يحاول بعض أصحاب المطاعم أو أصحاب سلسلة مطاعم الوجبات السريعة أن يكونوا بارعين من خلال إنشاء اسم مقلد استنادًا إلى سلسلة مطاعم شهيرة أو مطاعم للوجبات السريعة، فَفي الصين ، قد تجد تقليدا لمطعم Starbucks Coffee يسمى “Sunbucks Coffee”، بينما في إسبانيا، ربما تصادف مطعما باسم Duffin Dagels ، الذي يحمل شعارا ومفهوما مستوحى بشكل كبير من مطعم Dunkin ‘Donuts.

يمكن للفكاهة أن تكون استراتيجية تسمية خادعة، فقد لا تحظى علامتك التجارية بِتفدير جميع عملائك حتى وإن كانت تلك العلامة ذات طابع هزلي.

اتجه إلى الابداع – ولينعكس ذلك من خلال الطريقة التي تصمم بها قائمة طعامك وموضوعك ومفهومك. بهذا سوف ترضي عملائك بشكل أفضل، وهو ما ستراه عندما تقوم بتقييم نتائج مبيعاتك، و إيجاد طرقا لإعادة الاتصال بهم بعد زيارتهم لمطعمك أو طلبهم منك عبر الإنترنت.

اجعل من اسم مطعمك شعلة من الفرح

يجب أن يعكس اسم المطعم المثالي طابع علامتك التجارية وأن يشير إلى نوع الطعام والخدمة التي تقدمها. على هذا فيمكن لاسم ذو وقع ملفت و لطيف مع صور جذابة أن يوحي بنوع الجو الذي توفره وما إذا كان لديك بعض من أحدث وسائل الراحة للطلب من المطعم مثل رمز الاستجابة السريعة لقوائم المطاعم، أو خدمة رصيف الاستلام الملائمة أو الوجبات الجاهزة.

اختر اسما يساعد على التواصل مع العلامة التجارية، والقصة، والقيم، والمهمة الخاصة بمطعمك.

يحمل الاسم قوة تأثير أكبر مما تظن، فمن الممكن أن يكون ذكر اسم مطعمك لمرة واحدة في محادثة ودية أو على مواقع التواصل الاجتماعي كافيا لجذب العملاء نحو نشاطك، وعند وصولهم اترك قائمة طعامك، ونوعية الخدمة، والخبرة الشاملة لتتولى الأمر.