6 طرق لاستخدام وسائل التواصل من أجل تحفيز الطلبات عبر الانترنت

تظهر آخر الإحصائيات، أن 4.62 مليون شخص حول العالم يستخدمون وسائل التواصل الاجتماعي، وقد ساهم الوباء في هذه الزيادة الكبيرة دافعا إيانا لاستخدام الإنترنت أكثر من أي وقت مضى، كما وافق نشاط المطاعم ايضا تلك الموجة وذلك بالتركيز على تقديم خدمات الطعام خارج المرافق مثل الطلب عبر الإنترنت.

تلعب تطبيقات الجوال دورا أساسيا في نجاح المطاعم في تقديم الخدمات خارج المرافق، وبفضل الشركات التي تعمل كوسطاء لتجميع الطعام مثل  Zomato، وUberEats، وFoodpanda، اصبح بإمكان الناس طلب الطعام عن طريق الانترنت من مطاعمهم المفضلة دون الحاجة للاتصال المباشر بالهاتف، كما تقوم أيضا بعض المطاعم بتطوير تطبيقاتها الخاصة الأمر الذي يسمح باستقبال الطلبات من العملاء مباشرة. 

إن إقامة شراكات مع طرف ثالث متمثلا بالجامعين له تكاليفه، حيث يقوم مجمعي الطعام بفرض نسبة ثابتة على المطاعم، التي بدورها تعوض هذه التكاليف عن طريق رفع أسعار الطعام، وعلى الرغم من أن العلامات التجارية يُمكن لها أن توفر تكاليف الطرف الثالث عن طريق تطوير تطبيق طلبات خاص بها، إلا أن طرح التطبيق في السوق يتطلب رأس مال استثماري بآلاف الدولارات.  

تعد التجارة الاجتماعية، أو بعبارة أبسط، استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتحفيز جهود طلباتك عبر الانترنت هو البديل الأقل تكلفة، فهو يمنحك مساحة مجانية (أو منخفضة التكلفة نسبياً) لبيع عروضك والوصول إلى العملاء المحتملين من خلال أفضل التطبيقات مثل: Facebook، أوInstagram، أوTikTok، أوWhatsApp. فيما يلي سنعرض لك كيفية عمل التجارة الاجتماعية، والطرق التي بإمكانها جذب الطلبات عبر الانترنت إلى مطعمك. 

كيف تقوم التجارة الاجتماعية بتبسيط عملية طلب الطعام عن طريق الانترنت؟

تطلب العديد من العلامات التجارية من العملاء تحميل برنامج للطلب عبر الانترنت وتستثمر جهداً كبيراً في إنشائهُ، إلا أن تحليل اتجاهات العملاء الخاص بـ Google يشير إلى أن هذه الاستراتيجية ليست فعالية دائما فحوالي 50% من مستخدمي الهواتف الذكية على الأرجح يقومون باستخدام موقع الهاتف المحمول الخاص بالعمل عند التصفح او التسوق على الانترنت لعدم رغبتهم بتحميل التطبيق.

لذلك إذا كان تطوير التطبيق يتجاوز ميزانيتك، وكنت تريد زيادة الأرباح بعيدا عن شراكة الطرف الثالث، لِمَ لا تقوم بقطع نصف المسافة وتقابل العملاء على تطبيقات وسائل التواصل الاجتماعي التي يستخدمونها بشكل يومي؟ 

مع التجارة الاجتماعية، يمكن لِحسابات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك على منصات مثل Instagram، وFacebook، وTikTok، وWhatsApp أن تصبح مواقع التجارة الإلكترونية الخاصة بك على الجوال، إذ إن استغلال هذه التطبيقات من أجل طلبات المطعم عبر الإنترنت تُمكن عملائك من الاطلاع على قائمتك الإلكترونية، واختيار العناصر ودفع ثمنها، وتنظيم توصيلات ملائمة – باستخدام تطبيق تواصل اجتماعي من اختيارهم. 

بإمكانك ربط عملية إصدار الطلبات عبر وسائل التواصل الاجتماعي  (أو الواجهة) بِنظام بيع النقاط الخاص بك بحيث يمكن إدارة كل أنواع الطلبات التي يتلقاها مطعمك – الطلبات النظامية من دخول وتناول الطعام، والطلبات عبر الإنترنت، وعبر الهاتف – عن طريق جهاز واحد وبذلك توفر المال اللازم للبنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات وتوظف عملية سلسة ومستدامة ومنتظمة.  

طرق تحفيز طلبات الطعام عبر الإنترنت عن طريق وسائل التواصل الاجتماعي

قم بإبراز عناصر القائمة باستخدام صور رائعة

قم بالاستفادة من أفضل ما يمكن لوسائل التواصل الاجتماعي أن تفعل وهو استِثارة المشاعر القوية للمشاهدين والمتابعين. اعمل على إبراز عناصر القائمة باستخدام صور مذهلة لإثارة جمهورك وإطلاق المشاعر مثل الجوع، والحماس، والاستعجال، والخوف من فوات الفرص. 

استخدم  Instagram لنشر صور احترافية ذات جودة عالية أو صور التقطها الزبائن مع عناوين تفاعلية تظهر المشاعر عند تجربة مطبخ مطعمك. 

إذا كان باستطاعتك العمل مع أشخاص مؤثرين أو مشاهير فمن  شان ذلك أن يجعل منشوراتك أكثر قوة حيث يستثير المشاهير لدى المتابعين مشاعر الخوف من فوات الفرص دافعة بهم إلى تقليد ما يقوم به الأشخاص المؤثرين أو المشاهير المفضلين لديهم.  

من شأن ذلك أن يمنح مطعمك الفرصة ليكون واضحة للجمهور على وسائل التواصل الاجتماعي إلى حد بعيد . إنك بذلك تسمح لعملائك بتجريب أشياء رائعة و نشر الأقاويل عن مطعمك لِمتابعيهم  وأقرانهم الذين بدورهم قد يقومون بنشر تصوير فوتوغرافي للأطعمة على حسابات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بهم. 

استفد ايضا من جماهير كل من Facebook وYouTube. لاتزال مقاطع فيديو Mukbang تتمتع بشعبية وتجعل الطعام يبدو شهي بشكل مفرط كما يعد مقطع فيديو Mukbang مصحوباً ببعض الدردشة موضع تجربة ويتردد صداه لدى الجمهور، ويقدم عروضك كطعام لذيذ يتم التهافت عليه.

يمكنك أن تستخدم منصات خاصة بمقاطع الفيديو القصيرة مثل القصص والشرائط المسجلة على Instagram، وTikTok، وSnapchat، لعرض كيفية تحضير طعامك و ربما يمكنك تصوير الطباخين والطهاة لديك أثناء تَحضيرهم لطلبات الزبائن. يمكن لهذه المقاطع إشباع فضول عملائك وتشويقهم للقيام بالطلب من مطعمك. 

منح الخصومات والقسائم الحصرية  لمتابعيك سيمكنك أيضا  من زيادة حجم طلباتك عبر الإنترنت وتنامي المتابعة لديك فقد أظهرت دراسة أن 74% من مستخدمي القسائم النشيطين من المرجح أن يجربوا علامة تجارية جديدة إذا تم إعطاؤهم قسيمة أو كود خصم. 

اشرح قيم علامتك التجارية

إن تحقيق حضور على وسائل التواصل الاجتماعي يتطلب أكثر من مجرد نشر محتوى يومي بجودة عالية، إذ يجب على مطعمك أن يتوافق مع ثقافة وسائل التواصل الاجتماعي والتي تعنى بشكل متزايد بالقيم التي تحتضنها العلامات التجارية التي يقومون باتباعها. 

يميل في هذه الأيام المستهلكون إلى العلامات التجارية التي تهتم بنفس القضايا الاجتماعية التي يهتمون بها، من مشاكل البيئة إلى حقوق الإنسان، كما يرغب الرواد بتناول طعام ذو نوعية جيدة بحيث يكون مستداماً ويعتمد على مصادر محلية، وعلى الأرجح يكون التعاطف مع المطاعم التي تمد موظفيها بِخبرة عمل كبيرة، والبعض ايضاً يعتبر الشمولية مسألة حاسمة فيما يتعلق بقيمة العلامة التجارية و سيقومون بدعم المطاعم التي توظف الناس من مختلف الخلفيات. 

مع هذه القيم والصفات يمكن للمطاعم و الأعمال الأخرى أن تحظى بوجود أكبر على وسائل التواصل الاجتماعي، إذ يمكن للعملاء النشر عن هذه الاعمال عبر الانترنت مشجعين بذلك أصدقائهم وأقرانهم  الذين يتمتعون بنفس العقلية على دعم عملك ايضاً، كما يمكنك أيضاً أن تلفت انتباه المُدونين للطعام، أو الكتَّاب المختصون بنمط الحياة، أو الصحافة المحلية او حتى العالمية. ومن المرجح أن تتم استضافة المطعم الذي يتمتع بقيم ذات صلة بالعملاء “المنتبهين” في مجلة أو جريدة على الانترنت. 

تواصل مع بروتوكولات الصحة والسلامة الخاصة بك

يرغب الزبائن بالتأكد من أن الطعام الذي يقومون بطلبهُ قد تم تحضيرهُ بطريقة آمنة حتى مع وجود خيار طلب تناول الطعام في الخارج او التوصيل .

اقترب من عملائك على وسائل التواصل بمشاركتهم كيفية مساعدتك لطاقم العمل لديك في الحصول على اللقاحات والاختبارات بشكل يومي. أطلعهم على الأفكار من مطعم McDonald’s Malaysia الذي يبين قراءات درجات الحرارة للعاملين على توصيل الطلبات وطاقم العمل على أكياس الوجبات الجاهزة.  

أظهر أيضا ممارسات التعقيم والنظافة المتزايدة، مثل توفير معقم لليدين عند نقاط الدخول والخروج، ومحطات الدخول التي تقوم بتفقد درجات حرارة الموظفين و الزبائن قبل دخولهم إلى المطعم. 

يساعد ايضاً طلب رمز الاستجابة السريعة للمطاعم في التأكيد لعملائك انك تأخذ بروتوكولات الصحة والأمان على محمل الجد. أظهر ممارساتك على وسائل التواصل الاجتماعي وحاول استخدام مقاطع فيديو للصور المتحركة أو مقاطع ترويجية يظهر فيها اشخاص حقيقيون. 

تميل الإعلانات البصرية إلى تلقي اهتمام اكبر من النصوص المكتوبة أو الصور الثابتة، حيث تحقق مقاطع الفيديو على Instagram تفاعل أكثر بنسبة 49 في المائة، ويزيد احتمال مشاركة الأشخاص لمقطع الفيديو مع أصدقائهم  بمقدار الضعف مقارنة بأي نوع محتوى آخر.

احتفل بالعطلات على وسائل التواصل الاجتماعي

تقوي العُطلات على وسائل التواصل الاجتماعي الإحساس بالانتماء للمجتمع بين مجموعات المصالح الافتراضية. تشكل العطلات المتعلقة بالطعام مثل Cinco de Mayo، واليوم الوطني للبطاطس المقلية، واليوم الوطني للبيتزا، أو يوم الخبز العالمي فرص ترويج للأطباق الشعبية في مطعمك، فهي تسمح لزبائنك بمشاركة لحظاتهم التي لاتنسى مع ذلك الطبق بالذات. 

ليس عليك حتى أن تنتظر عطلة ذات صلة بالطعام للتواصل مع عملائك، حيث تشكل عطلات مثل اليوم العالمي للسعادة، واليوم الوطني لـ (هيا نضحك)، واليوم الوطني للأخوة، وسائر “العطلات” المتشابهة فرص اخرى لتعزيز عملك. 

تكمن الفكرة الرئيسية في استخدام صوت علامتك التجارية وتفردها لإرسال رسائل تشير او تحتفل بالعطلة وتجعلها مناسبة لمختلف الجماهير على منصات مختلفة. يميل الجمهور النمطي الآن على منصة Facebook إلى جيل X وجيل Y وجيل الطفرة السكانية، لذلك فمن غير المرجح أن يفهموا الكلمات العامية والعبارات الرنانة الجديدة.

قد تتناسب التعابير العامية الحالية أكثر مع منصات Instagram، وTikTok، والتي يستخدمها جيل الألفية وجيل Z، في حين  إذا كنت تستهدف المحترفين مثل المدراء التنفيذيين في الشركة وقادة الأعمال التجارية الأخرى على منصة LinkedIn، فإن المتعارف عليه هواستخدام لغة العمل غير الرسمية. 

إطلاق الإعلانات الموجهة في الإجازات الحقيقية والمناسبات الخاصة

إن استمرار القيود المفروضة على تناول الطعام في الأماكن المغلقة ربما يتسبب في عرقلة اكتمال أعداد العملاء في مطعمك خلال المناسبات الخاصة  والعطلات مثل عيد الأم، وعيد رأس السنة الجديدة، وعيد الشكر وغيرها، ولحسن الحظ فهذه الأحداث المهمة أيضا تؤدي إلى تنامي في طلبات التوصيل غالباً قبل ايام او اسابيع من موعدها. 

قم بتحفيز الطلبات عبر الانترنت في مطعمك خلال هذه المناسبات باستخدام أنواع مختلفة من إعلانات وسائل التواصل الاجتماعي فالأمر يستحق أن تأخذ وقتا للإلمام بإعلانات وسائل التواصل الاجتماعي على المنصات الكبرى مثل Facebook، وInstagram، وYouTube، وTwitter. 

تتمتع المنصات مثل Facebook بإمكانيات ذاتية ملائمة من أجل استهداف للجماهير والتحليلات، مما يتيح لك اختيار الجماهير المرغوبة  وتنظيم حملتك عندما تكون قناتك في أعلى مستوى النشاط، فعلى سبيل المثال إذا كنت تريد الترويج للمبيعات في عيد الشكر يمكنك أن تُنشئ إعلانين مختلفين إحداها لمجموعات لا يمكنها القدوم إلى منزل مشترك مع الأهل بسبب الوباء، والآخر لهؤلاء الذين تمكنوا من البقاء مع عائلاتهم وتنسيق عروضك بما يتماشى مع هذين الاتجاهين. 

تفقد أحوال عملائك عن طريق المراسلة المباشرة

إذا كنت تستخدم مسبقاً التسويق عبر البريد الالكتروني، ارفع من مستوى جهودك قليلا واستخدم الرسائل النصية SMS  والرسائل التسويقية الفورية. تتم قراءة الرسائل المباشرة المرسلة عن طريق الرسائل النصية SMS أو تطبيق الرسائل المباشرة مثل WhatsApp أو Viber عادة بشكل أسرع من البريد الالكتروني ويوجد حالة من الاستعجال قد لا تكون بمقدور البريد الالكتروني.

لا يحتاج العملاء لرسائل طويلة ليتم إقناعهم بطلب الطعام، لكن لا تقتصر على عدد صغير من الأحرف أيضاً. تتيح لك تطبيقات Viber، و WhatsApp، وتطبيق الرسائل النصية SMS على جهاز المحمول الخاص بك كتابة أكثر من 300 حَرف، كما يمكنك أيضًا إرفاق الوسائط برسائلك. استخدم صور المعاينة و اختصارات الروابط ذات العلامات التجارية الموثوقة التي توضح بأن الأمر غير احتيالي.

يسمح لك أيضاً إرسال الرسائل الفورية بتفقد العملاء غير النشِطين. أرسل إلى هؤلاء العملاء لتخبرهم بأنك تحب أن تراهم مجدداً خاصة عندما يكون لديك إعلانات ترويجية خاصة أو عروض جديدة.

اجعل الطلب عبر الانترنت أمرا سهلا وممتعا باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي

تتوافر الآن العديد من الحلول لتبسيط عملية الطلب عبر الانترنت وتعزيز الإيرادات وزيادة رضا العملاء. إن اتفاقيات الطرف الثالث مع شركات تجميع الطعام موجودة لتستمر في منحك تقدماً ثابتاً من الأعمال، ويمكنك أيضاً إستثمار بعضا من أموال التسويق لمطعمك في تطبيق أو موقع ويب يمنحك رؤية إعلانية حصرية للعلامة التجارية.

بفضل وسائل التواصل الاجتماعي فإنك تتمتع أيضاً ببديل تسويق منخفض التكاليف، إن كنت إلى الآن لم تقم بدمج نظام طلب الطعام عبر الانترنت مع حسابات وسائل التواصل لديك، فقد حان الوقت الآن للبدء.